Brioches light Cosa c’è di più bello al mattino del profumo di brioche calde? Quando si scende presto per andare in ufficio e si passa vicino ai bar basta solo l’odore per ricaricarsi…che ne dite di riprodurre questi profumi in casa? Pensate, siete a letto, vi alzate 5′ per…
Gelato per bimbi Cari amici, è arrivata l’estate e con essa il caldo. In questo periodo, a tutti fa piacere gustare un buon gelato per rinfrescarsi, soprattutto ai più piccoli…mio figlio lo ha scoperto quest’anno e da bravo bimbo, lo gradisce non poco…nulla in contrario, anzi, una coppetta…
Antipasto Imperiale Non ce la faccio, è più forte di me, non riesco ad andar via da un posto senza comprare niente…ero entrato in pescheria per prendere delle triglie che non ho trovato, avrei potuto girare i tacchi ed andar via ed invece? Vediamo un po’ cosa abbiamo allora…magari un…
Plumcake Goji e Cioccolato Abbiamo già parlato delle proprietà e della versatilità delle bacche di goji quando abbiamo preparato l’insalata bacche di goji, avocado e gamberi e, quindi, ho deciso di sottolinearne la duttilità utilizzandole, stavolta, per la preparazione di un dolce ricco di energia che, accompagnato da un buon caffè, ci…
Risotto ai fiori di zucca Come già ho confessato in altre occasioni, spesso, quando vado a fare la spesa, mi lascio tentare da qualcosa che non è in lista e sul quale mi cade l’occhio…questo a prescindere dal prodotto che sto…
Frittatina non fritta per bimbi piccoli Non è buona creanza far mangiare ai bambini fritture, anche se si tratta di una frittata che, come suggerirebbe il nome, non può esimersi dall’esserlo…come risolvere allora? Esiste un modo per far mangiare l’uovo ai bimbi preparandolo con un pizzico di gusto in più?…
Bacche di goji avocado e gamberi Le bacche di goji, oltre ad essere salutari, sono anche buone e meritano anche per questo di entrare a far parte delle abitudini alimentari quotidiane. Con il loro gusto non eccessivamente dolce, il retrogusto amarognolo e il profumo di frutti rossi, si sposano…
Calamaro arrostito I frutti che il mare ci offre, sono veramente vari e si prestano alle più svariate preparazioni, primi, secondi, antipasti, piatti unici ma, alcune volte, la cosa migliore da fare è gustare il nostro piatto al naturale, con pochi ingredienti che non coprano troppo il sapore del…
Panino gamberi ed avocado Come abbiamo visto nel caso del panino salmone ananas e stracchino al pepe rosa, i panini non solo sono comodi perché possono essere consumati in ufficio con praticità, ma possono essere anche ricchi di sapore, delicati, gustosi e da leccarsi i baffi senza, per questo, dover…
Panino salmone ananas e stracchino al pepe rosa Spesso non è possibile mangiare in modo tradizionale, soprattutto in ufficio ed allora si opta per la consumazione di un panino…ma perché rinunciare al gusto? Un panino può essere comunque un pasto ricco di gusto che miscela dolce e salato…
