elenco delle ricette catalogate per: antipasti, primi, secondi, dolci e ricette base.
Finger di sfoglia Ideali per un aperitivo, questi finger di sfoglia sono dei simpatici e pratici spuntini monoporzione. Con un pizzico di fantasia possiamo riuscire a creare dei cucchiaini di sfoglia da utilizzare come dei veri e propri cucchiaini. Basterà riempirne la punta ed andranno via in un boccone.…
Kamut alla cantonese Un piatto tipico dei nostri ristoranti cinesi, è il famoso ed universalmente conosciuto riso alla cantonese. Semplice e gustoso, è uno dei piatti che più si avvicina alla nostra cucina sia in termini di ingredienti che di sapori se pur con qualche piccola aggiunta orientale. Prendendo spunto…
Coscia di tacchino ripiena Coscia di tacchino ripiena: ospiti a cena e non abbiamo idea di cosa preparare? Stanchi della solita spaghettata fra amici? Che ne dire di preparare qualcosa di nuovo senza, per questo, dover stare tutto il giorno davanti i fornelli? Facciamoci aiutare dal nostro fido Maialino in…
Tortillas di pollo Tortillas di pollo: sono arrivati gli amici che ci vengono a trovare praticamente ad ora di cena per autoinvitarsi…che fare allora? Nessuna paura! Abbiamo preparato le nostre Tortillas di grano ricordate? Bene, un po’ di verdure, qualche filetto di pollo e tutti a tavola! In 10′ porteremo in…
Tortillas di grano Le tortillas di grano sono degli stuzzicanti “panini” che possiamo condire come vogliamo. Possiamo utilizzare salumi per una versione più italiana o pollo, ad esempio, per una versione più sudamericana. Se avete ospiti e non sapete cosa preparare, in pochi minuti potete tirar fuori questi snack da…
Pizzette melanzana Pizzette di melanzana: dite la verità, avete voglia di pizza ma non vi va assolutamente di impastare? Volete rimanere a casa e non vi va di arrivare sino in pizzeria? Bé, sappiate che esiste una soluzione a questo annoso problema…pratiche, veloci, gustose e light, queste pizzette di melanzana…
Spaghetti integrali con alici salate e capperi su tartare di pomodoro Spaghetti integrali con alici salate e capperi su tartare di pomodoro: una ricetta per la preparazione di un piatto semplice e veloce ma molto gustoso, un primo che coniuga il piccante delle alici e dei capperi col dolce del…
Pasta spada melanzane e menta Pasta spada melanzane e menta: prepariamo insieme una ricetta che esalta la sicilianità delle portate che vi presentiamo. Questo piatto unisce i profumi del mare e della terra delle zone del Mediterraneo, un connubio di indiscusso sapore. Vediamo subito come preparare questo piatto. Ingredienti per…
Insalata di patate fagiolini e cipolla E continuiamo con le ricette tipiche siciliane: l’Insalata di patate fagiolini e cipolla. Si tratta di una classica insalata della trinacria che sposa ingredienti solitamente utilizzati come contorno. Di semplice realizzazione può essere utilizzata come antipasto o come accompagnamento dei piatti a base…
Lo Sfincione Lo sfincione è un piatto tipico siciliano. Una pizza rustica, nata da ingredienti poveri ma ricca di sapore. Esistono varie versioni locali di questo piatto che, però, mantiene sempre la caratteristica di pizza rustica fatta di ingredienti semplici. Aldilà dei condimenti, le due macro varianti riguardano l’altezza…
