Sûrement vous l’avez mangé plusieurs fois comme un plat accompagné de roquettes, de tomates cerises et de flocons de céréales, qui dans un chignon. Apprécier c’est toujours un plaisir, mais avez-vous jamais demandé comment vous pouvez le préparer? Ne me dites pas que vous pensez que c’est une chose difficile…
Je l’avoue, j’avais laissé un «excédent» de pommes de terre pourpres des parties vient de passer, mais je ne voulais pas répéter une préparation déjà faite. Génial, je fais des boulettes! Certes, c’est quelque chose que je n’ai pas encore fait avec ce type de pomme de terre et je…
Ça fait un moment que ma femme a voulu goûter cette calotte et elle m’a demandé de le préparer. Saisissant l’occasion des festivités et profitant d’une invitation au dîner, j’ai décidé de la satisfaire et de satisfaire aussi les autres amis qui aiment le saumon. Très simple à préparer, nécessite…
Sabrina nous invite à déguster un strudel danois créé à partir de zéro, une tresse danoise avec un goût inimitable, qu’elle connaît en hiver. Parfumé et délicat nous permettra de savourer un dessert qui n’appartient pas entièrement à notre tradition mais qui, cependant, est universellement connu. Si vous voulez aussi…
Aujourd’hui, elle cuisine avec nous, notre ami Giovanna, blogueur alimentaire et conservateur du blog Appuntimperfetti. Il nous a envoyé la recette de la lasagne avec du saumon et des courgettes qu’il a préparé spécialement pour nous. Voyons comment nous procédons pour les reproduire. Ingrédients: Lasagne fraîche, un paquet de…
Et nous voici, après les festivités des fêtes de Noël et mon 40 anniversaire, nous satisfaisons une autre demande, celle de Daniela, qui m’a demandé la recette pour le gâteau aux carottes. Bientôt dit et fait. Une très bonne plumcake aux carottes, légères et savoureuses à préparer en très peu…
Aujourd’hui, nous allons suivre la demande de notre ami Betty, qui nous a demandé de préparer un plat avec du quinoa afin que nous puissions vous donner une idée sur la façon de l’utiliser à la maison. Profitant aussi de la courgette épineuse (chayote ou sechios) que Emanuele nous a…
Comme Samanta nous a rappelé dans son post, le 13 décembre, à Palerme, il se fait faible d’oranges. Que ce soit acheté dans une rôtisserie ou maison, personne ne peut éviter de manger au moins un et, traditionnellement, le 14ème est le jour de comparaisons sur les quantités ingérées tentent…
Avec l’arrivée du froid, il n’y a rien de mieux qu’un doux câlin pour profiter assis dans le canapé couvert d’une toison douce. Ce gâteau orange reflète parfaitement l’image décrite. Sabrina nous présente la recette qui nous permettra de préparer à la maison, en quelques étapes et rapidement, ce délicieux…
Ma femme Samanta n’est pas un grand fan de poisson, sauf si vous parlez de mollusques et crustacés… le seul poisson qui ont vraiment la forme qui peut manger avec goût, sont la morue et la spatule. J’ai l’«obligation» de manger aussi d’autres poissons riches en goût, mais, de temps…