Je l’avoue, le nom de ce plat est l’original de Palerme, mais, au-delà de la difficulté à comprendre/lire les mêmes, sachez qu’il s’agit d’une première pâte à base de tomates, Anchois salés et chapelure grillées. Un plat typique, comme je l’ai dit, fait à partir d’ingrédients simples et né dans…
Une expérience que j’ai accordée, a été de bouleverser les pâtes Tradizionalissima avec des palourdes, ajoutant à ce plat, un pesto de haricots verts ainsi que des morceaux de la même. Sûrement, qui aime ce premier, storcerà nez, mais je me sens à le rassurer car, il n’y a pas…
Vous nous aviez donné pour manquer, dire la vérité… et au lieu, après quelques jours de vacances, un mariage et deux anniversaires, nous sommes ici, prêts à retourner au travail et de retour, lentement, à la normale. Aujourd’hui, je veux vous présenter un apéritif frais et gourmand, les paniers croustillants…
Dans la recherche continue de variantes appétissantes pour faire ma femme manger le poisson (mais ne devrais-je pas lutter avec mon fils?), j’ai décidé d’inventer cette recette en utilisant un ingrédient qu’elle aime beaucoup et qui est le poivre. Le poisson légèrement échaudé afin de rester doux et assaisonné simplement…
Continuez la saga de la lumière et des plats frais, idéal pour cette saison et de préparer pour celui qui est à venir. Aujourd’hui, nous allons préparer un plat de pâtes qui comprend seulement deux ingrédients enrichis d’épices et de fromage. Parce que, si la lumière, un plat n’a pas…
Pas toujours ce qui apparaît vraiment est. C’est le cas avec ce plat de complet cous cous, qui, pas par hasard, j’ai défini maquette dans l’en-tête de recette. Avez-vous déjà voulu quelque chose, mais pas disponible? Eh bien, nous voulions un petit couscous, mais le garde-manger n’a pas retourné le…
Si vous nous suivez régulièrement sur nos canaux sociaux (Facebook, Twitter, Instagram et YouTube) et bien sûr ici, vous comprendrez sûrement que ma femme Samanta n’est pas un amant de poisson à moins que vous parliez de coquillages et de coquillages… Pour vous s’il vous plaît cette nourriture précieuse, je…
Nous allons présenter la recette à Emanuele qui avait une idée originale pour préparer un faux Sushi délicieux. Etant un grand fan de la cuisine japonaise, j’essaie souvent de faire des recettes d’inspiration orientale, avec des contaminations des ingrédients locaux et des saveurs, et le plat d’aujourd’hui est le fruit…
Et nous sommes arrivés à la dernière gamme de notre menu qui ne serait pas tel si elle ne se termine pas avec un bon dessert. Un peu d’imagination, un minimum de dextérité et Voici les tasses de chocolat originales à remplir de mousse délicate. Au prix de la recherche…
Nous avons atteint la troisième gamme de notre menu qui caractérise cette semaine. Nous parlons d’un merveilleux carré d’agneau dans la croûte de pistache sur un lit d’oignons aigre-doux de Tropea. Un triomphe pour le palais. La viande succulente est gâchée avec le goût de l’oignon, un plat qui, sûrement,…