Paccheri avec la crème de buffle de citron sur les haricots veloutés avec un parfum de mer

Ici vous êtes aujourd’hui le deuxième cours du menu préparé pour la fête des mères, c’est une première qui combine différentes saveurs qui, à première vue, semblent n’avoir rien en commun, mais je vous assure que si vous les essayer tous ensemble, vous ne regretterez pas. Comme déjà arrivé pour…

Riz brun de source

Le désir du printemps qui semble arriver et puis disparaître soudainement, devient maintenant de plus en plus autoritaire. Nous aimerions déjà être immergés dans ce climat, mais il semble, au moins pour l’instant, que nous allons devoir reporter à nouveau pendant un certain temps. Alors que diriez-vous que nous commençons…

Côtelettes de porc en sauce barbecue

J’ai toujours été attiré par ces spécialités golosissime qui sont préparées sur les barbecues américains et pour lesquelles ils sont de véritables spécialistes. Leur apparence inspire la gourmandise et exsude le goût de tous les pores. Ici, alors, que j’ai décidé et organisé pour les préparer à la maison. Le…

Rosettes à la bombe

Si aujourd’hui vous n’avez absolument aucun désir de cuisiner, mais ne veulent pas renoncer à manger quelque chose de délicieux et savoureux, c’est le plat qui est pour vous. Une idée originale pour goûter et revisiter un sandwich classique avec salami et fromage. Ces rosettes enfermeront un cœur de goûts…

Tortelloni aux fèves farcies avec mérou, sur la patate veloutée au curcuma et tomate à l'ail-aujourd'hui cuisine… Emanuele

Aujourd’hui, Emanuele nous présente un plat aussi beau que bon. Une grande combinaison de poissons et de fruits de la terre. Dans cette recette, nous sommes également expliqué un truc pratique pour faire des pâtes fraîches avec l’ajout de la purée de fèves Fava qui peuvent être utiles dans le…

Pâtes et haricots

Nous savons maintenant parfaitement que, pour une cuisine saine et savoureuse comme celle d’un temps, nous pouvons compter sur des plats en terre cuite. Dans ceux-ci les cuisiniers de nourriture préservant les saveurs originales sans perdre ses propriétés. La terre cuite assure une uniformité de cuisson réduisant la nécessité d’utiliser…

Mayonnaise végétarienne de chou-fleur

La mayonnaise est peut-être l’une des sauces, avec le ketchup, plus utilisé et connu. Principalement les enfants sont des friandises surtout quand ils commencent à savourer des aliments plus savoureux. Aujourd’hui, nous préparons une mayonnaise ultra-légère et absolument végétarienne qui donnera à chacun la possibilité de manger en quantités sans…

Giubbyburger

Habituellement, il est lu de personnes qui, repéré un étranger étrange, donner leur nom à la même de rester dans l’histoire… Aujourd’hui, nous à Casacostantino, nous avons satisfait beaucoup moins mais, avec la même fierté, nous sommes heureux de présenter un hamburger qui apportera, du moins dans ce domaine, mon…

Spaghetti à l'ail et huile sur le chou-fleur velours

Nous savons tous que l’ail spaghetti, l’huile et le piment, sont un plat savoureux, rapide et abordable pour tout le monde. À un moment, ils étaient la plaque de moût de spaghetti de minuit, mais à l’heure actuelle, ces habitudes ont été perdus. Eh bien, si nous sommes tous d’accord…