Calmar rôti

Les fruits que la mer nous offre, sont vraiment variés et se prêtent aux préparations les plus variées, d’abord, deuxième, apéritifs, plats uniques mais, parfois, la meilleure chose à faire est de goûter notre plat à la nature, avec peu d’ingrédients qui ne couvrent pas trop la saveur Du plat…

Sandwich au saumon ananas et Stracchino au poivre rose

Souvent, vous ne pouvez pas manger de la manière traditionnelle, en particulier dans le bureau et puis vous optez pour la consommation d’un panino…ma pourquoi renoncer au goût? Un sandwich peut encore être un riche repas de goût qui allie des textures douces et savoureuses et différentes à la perfection….

Petite Marguerite pleine longueur avec des tomates cerises et des coeurs d'artichaut

Comme je l’ai toujours dit chers amis, la cuisine est également l’expérimentation. En faisant de ce principe une règle, voici le résultat du test fait sur les pâtes cuites comme un risotto. L’avantage? L’amidon libéré crée une crème succulente qui ne devrait pas être perdue et les liquides absorbés par…

VEGburger

Après le long pont du 2 juin passé à déguster divers plats de la plupart des locaux variés, y compris ceux de l’Expo (dont ma femme et moi préparons un post), il est temps de désintoxication sans, cependant, d’abandonner le goût. Chers lecteurs de notre blog, aujourd’hui, nous allons préparer…

Espadon grillé

Il est inutile, quand vous entrez dans la boutique du poissonnier et vous êtes en face d’un poisson si majestueux, vous serez toujours fasciné et enchanté par sa beauté, sa fraîcheur et sa Majesté. Si vous restez alors électrocuté même le voir dans les photos (Eh bien oui, j’ai la…

Poissons de faisan avec des parfums méditerranéens

Avez-vous jamais entrer dans un magasin avec une idée et de sortir avec quelque chose de complètement différent? Eh bien, je dois avouer que cela m’arrive parfois et surtout quand je vais au marché aux poissons… il est facile d’être tenté par les propositions de captures fraîches, même dans le…

Salade de poulpe

Amis de Casacostantino, avec l’arrivée du printemps, nous allons préparer l’un des apéritifs typiques siciliens… la salade de poulpe. Facile, frais, rapide et à coup sûr l’impact est un flux que dans un déjeuner à base de poisson ne peut pas manquer. Essayez-le et vous apportera de la Sicile à…