Boucles aux haricots larges et ricotta et crème de fèves et ricotta aromatisées au fenouil

Pour suivre le caractère saisonnier de la nourriture, il est important d’avoir des ingrédients toujours frais et de première qualité et puis, si je dois être honnête, ma femme aime les haricots… Un plat qui représente un classique du sud de l’Italie est, en fait, des pâtes avec des fèves…

Filet mignon lardé de champignons cèpes sauce sur pomme de terre à la crème de romarin-cuisine d'aujourd'hui… Emanuele

Aujourd’hui, nous serons tentés par le filet mignon d’Emanuele. Une nouvelle recette envoyée pour vous permettre de profiter de cette délicatesse.  Qu’est-ce que t’attends? Envoyez-nous vos recettes, nous vous attendons!!!! Mais nous voyons les étapes nécessaires pour y arriver. Ingrédients pour 2 personnes Pour le thread:   2 portions de…

Boulettes de pommes de terre avec fondue Asiago et champignons épicés aux champignons

Maintenant, ma femme a des idées et je dois réaliser… le dernier était de préparer des boulettes de fromage fondue et des champignons. OK, j’obéis! J’ai pensé à cette combinaison qui est encore délicate sur le palais et avec une fondue en version légère, sans beurre et oeufs, pour éviter…

Nouilles fraîches à la crème de fèves et de Speck croustillant-cuisine d'aujourd'hui… Emanuele

Nous remercions Emanuele pour sa recette. Il est le premier à participer au nouveau concours « cuisine aujourd’hui… » et je suis fier de publier sa recette! Mais voyons comment préparer les nouilles fraîches avec de la crème de fèves et de grains croustillants. Nous attendons avec impatience vos autres créations Emanuele!!!!…