Recettes de la première
Aujourd’hui, je vous présente l’une des recettes les plus classiques du soleil levant, les raviolis à la vapeur. J’ai toujours voulu les préparer mais, pour une raison ou une autre, j’ai dû reporter… Cette fois, j’ai décidé et j’ai acheté le nécessaire pour les réaliser. Avec ces ingrédients, nous serons…
Comme nous, Emanuele est lentement de retour à la normalité après-semaine et tout comme nous, il se remettre sur le poêle. Le plat qui nous présente aujourd’hui est basé sur le poisson et exploite l’imagination de notre ami dans la présentation et dans les arrangements qui concernent la décoration. Nous…
Le vert est la couleur préférée de mon fils Gabriel et notre maison se transforme, lentement, dans un environnement monochrome. Dans cette perspective, même nos plats commencent à prendre cette connotation chromatique que mon enfant aime tant. Alors ici, je vous présente un plat vert total, très léger et frais,…
Amis, cette fois, l’idée de ce plat vient d’une proposition de ma femme, vous savez quand on vous dit: «pourquoi ne pas faire une assiette de pâtes froides avec des tomates cerises, le pesto et le thon? Vous savez très bien qu’un Conseil de ce type est, en fin de…
L’été est arrivé et avec la belle saison la chaleur et le désir de plats froids et légers qui nous aident à faire face aux journées étouffantes. Quoi de mieux qu’une assiette de pâtes froides? Evidemment cela ne signifie pas que nous devons abandonner le goût… et puis pressé de…
Je l’avoue, le nom de ce plat est l’original de Palerme, mais, au-delà de la difficulté à comprendre/lire les mêmes, sachez qu’il s’agit d’une première pâte à base de tomates, Anchois salés et chapelure grillées. Un plat typique, comme je l’ai dit, fait à partir d’ingrédients simples et né dans…
Une expérience que j’ai accordée, a été de bouleverser les pâtes Tradizionalissima avec des palourdes, ajoutant à ce plat, un pesto de haricots verts ainsi que des morceaux de la même. Sûrement, qui aime ce premier, storcerà nez, mais je me sens à le rassurer car, il n’y a pas…
Continuez la saga de la lumière et des plats frais, idéal pour cette saison et de préparer pour celui qui est à venir. Aujourd’hui, nous allons préparer un plat de pâtes qui comprend seulement deux ingrédients enrichis d’épices et de fromage. Parce que, si la lumière, un plat n’a pas…
Pas toujours ce qui apparaît vraiment est. C’est le cas avec ce plat de complet cous cous, qui, pas par hasard, j’ai défini maquette dans l’en-tête de recette. Avez-vous déjà voulu quelque chose, mais pas disponible? Eh bien, nous voulions un petit couscous, mais le garde-manger n’a pas retourné le…
Aujourd’hui, Samanta a préparé une première lumière, mais riche en saveur. Il a été en mesure de combiner des ingrédients très frais et délicats dans une harmonie savoureuse et savoureuse. Les asperges fraîchement cueillies, les tomates cerises et un filet de saumon fumé fraîchement sont les ingrédients qui constituent ce…