30 grammes de beurre
60 grammes craquelins
300 grammes de fromage ricotta
200 grammes de robiola
100 grammes de fromage à tartiner
Un paquet de saumon fumé
Oeufs lompe rouges pour la décoration
Menthe pour la décoration
Poivre au goût
Ciboulette Q. b
Nous commençons par créer la base de notre gâteau au fromage en coupant les craquelins pour les réduire à la poussière et la fonte du beurre, à ce stade incorporer le beurre aux craquelins et nous mélangeons bien le mélange. Aide avec coppapasta que nous allons utiliser comme pochoirs pour nos gâteaux savoureux, et avec une cuillère distibuiamo bien le mélange sur le fond en veillant à ce qu'il est bien compact, lisse et homogène. Mettez dans le frigo et dédiez-vous à la crème. Dans une boule, nous travaillons avec un fouet les fromages jusqu'à ce qu'ils soient bien fusionnés les uns avec les autres, nous hacher avec un couteau le saumon en gardant de côté quatre bandes que nous servirnno pour la décoration, et ajouter aux fromages. Nous broyons la ciboulette et ajoutons cela aussi. Amalgamiamo bien. Dès que nous sommes satisfaits de la consistance de la crème, nous sortirons du frigo nos bases et remplir le coppapasta jusqu'au bord. Donc, nous mettons tout dans le frigo pour une couple d'heures et n'oubliez pas de retirer le coppapasta avant de servir.
Bon appétit!!!!!