Et nous voici, après les festivités des fêtes de Noël et mon 40 anniversaire, nous satisfaisons une autre demande, celle de Daniela, qui m'a demandé la recette pour le gâteau aux carottes. Bientôt dit et fait. Une très bonne plumcake aux carottes, légères et savoureuses à préparer en très peu de temps. Voyons comment procéder en espérant avoir pleinement satisfait la demande de notre ami.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
300 grammes de farine 00
1 sachet de levure pour bonbons
150 grammes de sucre
1 pot de yogourt faible en gras
100 grammes de beurre
3 oeufs
150 grammes de carottes
Une pincée de sel
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Faire fondre le beurre puis l'ajouter à l'œuf et au yogourt. Nous mettons maintenant, dans la cruche de notre robot, les ingrédients secs, c'est la farine, la levure, le sucre et le sel et nous pétrissons le tout.
En attendant, on râpe les carottes. Dès que la pâte est lisse et homogène, ajouter les carottes et continuer à pétrir pendant quelques secondes de plus.
Versez le mélange dans un moule pour plumcake et nous fournissons, dans le four préchauffé, pour 40'à 190 °. Nous vérifions la cuisson à l'aide d'un cure-dent puis cuire et laisser refroidir.
_ _ _ _ conseils pour la mise-_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Pour donner un look encore plus gourmand et brillant à notre plumcake aux carottes, fraîchement cuit au four de miel, deviendra irrésistible.
Bon appétit!!!!!