Je rifletturo beaucoup sur le nom de donner ce sandwich et je dois dire que, dès que j'ai proposé ce que par le nom de la poste, ma femme a tordu un peu le nez. En fait, si nous considérons que le sandwich est farci avec une mayonnaise à la bière et avec la dinde aussi nuancée avec de la bière, alors tout commence à faire sens. Calme, vous resterez plus que sobre si vous venez de manger le sandwich, mais je pensais que le nom le plus approprié à donner. Un mélange de saveurs qui se mélangent parfaitement, une explosion de goût et une saveur décidée qui va vous surprendre, faire de ce sandwich une excellente alternative à un repas consommé à la table. Comme je le dis toujours, si vous mangez à la maison ou à l'extérieur, je ne vois pas pourquoi vous devriez abandonner le goût. Voyons comment nous préparer.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ ingrédients pour 4 personnes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4 sandwiches
3 tranches de rôti de dinde
4 friggitelli
8 olives noires
1/2 verre de bière + 1 cuillère
1 oeuf + 1 jaune
1/2 citron
30 grammes d'huile de E.V.O.
Sel et poivre au goût
Après le temps de cuisson, mettons-les de côté. Coupez les tranches de dinde à STRACCETTI puis mettez-le dans la même casserole où nous avons cuisiné le friggitelli avec une pincée de sel et un de poivre, laissez-les brunir à feu moyen puis étaler avec la bière. Évaporons complètement puis éteignons et préparons-nous à composer notre sandwich.
Nous commençons à composer notre sandwich en étalant une couche de mayonnaise à la base, donc nous avons mis la dinde et compléter avec le friggitelli et deux olives dénoyautées à l'époque.
Nous servons sur une petite planche à découper pour chaque sandwich et accompagnant avec un verre de bière fraîche.
Bon appétit!!!!!