Une réserve traditionnelle et riche en saveur, est celle des poivrons farcis au thon. Contrairement à ce que vous pourriez penser, sont très loin de la « tomates cerises » Fantozziani de mémoire ancienne en effet, sont agréables au palais et parfait pour un apéritif ou un apéritif savoureux. Pas du tout…
Nous savons tous que l’ail spaghetti, l’huile et le piment, sont un plat savoureux, rapide et abordable pour tout le monde. À un moment, ils étaient la plaque de moût de spaghetti de minuit, mais à l’heure actuelle, ces habitudes ont été perdus. Eh bien, si nous sommes tous d’accord…
Nous n’avons pas toujours le temps ou le désir de préparer des plats qui nécessitent du temps et des efforts mais, cependant, nous ne voulons pas abandonner le goût. Comment faire alors? Voici un plat de la tradition du Sud dans notre sauvetage. Une première enracinée dans l’histoire du sud…
Un plat typique de la cuisine sicilienne, c’est les pâtes avec le Sparacelli. Traditionnellement appartenant à la cuisine pauvre ainsi que les pâtes avec le Tenerumi, est un plat certainement en bonne santé préparés avec des ingrédients simples, mais que, si redécouvert, peut donner du goût à ceux qui le…
Les premières pluies sont arrivées et l’air est un peu plus frais mais la chaleur revient, semble ne pas nous quitter, maintenant il est friand… que faire alors? Que diriez-vous de faire une pâte simple, fraîche et prête en seulement 10′? En pratique, le temps de cuisson des pâtes seul…
Casacostantino est toujours ouvert, à la fois physiquement et virtuellement, à tous ceux qui veulent apporter des suggestions et des demandes. Aujourd’hui, nous suivons une demande que beaucoup auraient probablement voulu faire, mais pas tout le monde nous a communiqué. La révolution stylistique et le contenu de notre blog commence…