Spaghetti favette e pecorino Coinvolti anche noi dall’entusiasmo per la festività di San Patrizio che colora tutto di verde, abbiamo pensato di preparare un piatto col colore in tema ma dagli abbinamenti tipicamente nostrani una golosissima Spaghetti favette e pecorino. Un classico della tradizione romana è, appunto, fave e…
Spaghetti topinambur e ciliegino Un sapore simile a quello del carciofo per un tubero poco conosciuto. Oggi sfrutteremo questa caratteristica del topinambur per preparare gli spaghetti topinambur e ciliegino, un piatto veloce e gustoso. Assolutamente light vi consentirà di fare un figurone portando in tavolo un ingrediente insolito ma…
Spaghetti con la frittella La frittella è un piatto tipico siciliano che affonda le sue radici nella tradizione contadina che sfruttava i prodotti stagionali per riunire la famiglia davanti ad un piatto corposo. Ottimo come contorno è altrattanto usato come condimento per degli appaganti piatti di pasta. Tradizionalmente composto semplicemente…
Fagioli alla Bud Spencer Ho ricevuto questa ricetta da un nostro affezionato lettore che preferisce rimanere anonimo. L’ho letta e devo dire che mi è parsa talmente simpatica che ho deciso di postarla così come è stata scritta, in tutto e per tutto. Giudicatela voi: Doverosa premessa: La ricetta…
