Cheesecake Giapponese Soffice come una nuvola, la Cheesecake Giapponese è un dolce eccezionale e saporito. Unico nel suo genere e lontano, sia in termini di gusto che di consistenza, dai dolci che siamo abituati a mangiare. Questa ricetta arriva dritta dritta dalla tradizione giapponese. Pochi e semplici ingredienti compongono questa…
Red Velvet Cake La Red Vevet Cake è forse, dopo la Apple Pie, una delle più famose torte americane. Perfetta per il periodo natalizio grazie al suo colore rosso (più o meno vivace a seconda della quantità di colorante utilizzato), è un dolce che possiamo preparare in questi giorni di…
Cheesecake alle fragole Un classico della pasticceria è la cheesecake alle fragole, una torta fresca e gustosa realizzabile in due versioni, con e senza cottura. Oggi ci cimenteremo nella versione senza cottura, con un golosissimo gusto di cioccolato bianco ed una squisita copertura di fragole. Tutti al supermercato quindi, a…
Bocconcini di salmone Non mi piace pubblicare ricette solo per mettere qualcosa in rete. Tutto quello che preparo segue un iter preciso. Parto da un ingrediente o da un’idea che mi ispira, penso agli abbinamenti, quindi preparo la ricetta e lascio che mia moglie mi dia l’ok. Se è buona…
Cheesecake al cioccolato Vogliamo prendervi per la gola con una splendida cheesecacke al cioccolato che gli amanti del cioccolato non potranno non preparare immediatamente. Golosissima questa torta è il sogno di tutti i bambini. Il cioccolato è ovunque, nella base, nella crema e nella decorazione, come resistervi? Prepariamoci…
Tagliatelle larghe fichi e crudo E’ tempo d’estate ed in questo periodo dell’anno, a tutti piace mangiare piatti freschi e veloci che non ci facciano sudare davanti i fornelli. Sappiamo benissimo che fichi e prosciutto crudo sono un ottimo e gustoso abbinamento ed allora perché non utilizzarli per un piatto…
Cheesecake salato al salmone Chi ha detto che ciò che nasce come un dolce deve rimanere tale? Basta cambiare qualche ingrediente ed ecco che un cheesecake si trasforma da dolce in salato con un risultato che non ti aspetti. Prepariamo quindi quest’antipasto con l’aiuto del salmone affumicato e prepariamoci a…
Bicchierini di salmone I finger food sono sempre di moda ma, spesso, richiedono preparazioni complicate. Oggi realizzeremo i Bicchierini di salmone, dei finger di bell’aspetto ma a difficoltà zero che vi consentirà di fare bella figura anche in caso di un semplice aperitivo fra amici. Ingredienti per 4 persone: 1…
La Pizza Alimento quanto mai duttile, si presta alle più svariate personalizzazioni, con qualunque cosa è sempre e comunque ottima, unico limite…la fantasia… Sabato sera è, nel costume comune, il giorno in cui si va a mangiare la pizza fuori ma con un bambino piccolo non è sempre possibile e…
