Linguine all’astice Un tipico piatto delle zone marine è la pasta con i crostacei. Fra questi uno è l’astice che oggi accompagneremo alle linguine ed ai pomodorini per un primo gustoso e corposo. Allora prepariamoci a cucinare le Linguine all’astice, accendiamo i fuochi, si comincia! Ingredienti per 4 persone: …
Cannoli di melanzana alla norma La cucina, per me, è fantasia, creatività, a volte anche sperimentazioni. Sentitevi liberi di esprimervi e di provare. Anche i piatti classici possono essere reinventati senza stravolgere le ricette ma semplicemente presentandoli sotto altra veste. E’ il caso, ad esempio, degli spaghetti piselli, ricotta e pancetta.…
Linguine con gamberone rosso di Mazara su crema allo zafferano Quando chi vi sta accanto vi chiede: “Perché non prepariamo la pasta con gamberi e salsa allo zafferano?” Voi che fate? Ovvio. obbedite…ed allora perché non inventarsi un piatto come da richiesta ma con la piccola variante del crostaceo?…
