Crema di patate con uovo in camicia e speck croccante Oggi ci cimenteremo nella preparazione di un antipasto al cucchiaio molto particolare. Cremoso e vellutato dal sapore delicato esaltato dallo speck che dona la perfetta sapidità al piatto nonché la giusta croccantezza. Una squisita crema di patate alla curcuma si…
Uova alla Benedict Una tipica colazione inglese prevede una ricca dose di energia che aiuti gli anglosassoni ad affrontare la loro frenetica giornata. In quest’ottica, iniziano il pasto più importante della giornata, ad esempio, proprio con le uova alla Benedict. Sicuramente un piatto dall’alto contenuto energetico ma che noi italiani…
Tramezzino al contrario Chi l’ha detto che un tramezzino deve sempre iniziare e finire con una fetta di pane? Oggi prepareremo un tramezzino al contrario, con l’ottimo pane PEMA integrale agli 8 cereali che sarà il cuore del tramezzino e lo speck che lo avvolgerà completamente. Così facendo, avremo un parte…
Il 25 Aprile non tutti sono liberi da impegni lavorativi…siccome fra queste persone c’è stata mia moglie e pochi altri colleghi, abbiamo pensato bene che portare qualcosa di sfizioso possa essere stata cosa gradita. Ed allora ecco pronti due strudel salati per un piacevole intermezzo… Ingredienti per 2 strudel: 2…
Tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante Un primo piatto delicato e saporito… impossibile da realizzare?!? Vediamo come procedere per preparare le tagliatelle fresche con crema di fave e speck croccante. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di tagliatelle fresche 2 kg di fave 1 fetta di…
Tortini mozzarella di bufala e speck Mi sembra giunto il momento di passare ad un antipasto più corposo…oggi prepareremo un piatto gustoso, ricco di sapore ed al contempo molto semplice. Si tratta di una portata che vi farà sicuramente venir appetito…Tortini mozzarella di bufala e speck. Una sola precisazione al…
